Een vlam in de pan ontstaat door oververhitting van de pan. Bijvoorbeeld als hete (kokende) olie of boter overkookt en met de vlam onder de pan in contact komt. Ook als je elektrisch, keramisch of via inductie kookt, kan een vlam in de pan ontstaan. Weten hoe je het kunt voorkomen, en wat je moet doen als het toch gebeurt? De brandweer geeft je graag een aantal tips.